圣日耳曼與圣埃蒂安的歷史交鋒記錄顯示，兩隊共進行了128次直接對決。首次交鋒發生在1934年9月21日，在巴黎的法蘭西體育場進行，圣日耳曼以1-0獲勝。自那以后，兩隊在不同的城市和球場上多次交手。

1960年11月27日，在圣埃蒂安的莫里尼奧球場，兩隊戰成2-2平。在這場比賽中，圣日耳曼采取了防守反擊戰術，而圣埃蒂安則主打控球進攻。圣日耳曼方面，迪亞洛和勒梅爾為球隊建功，圣埃蒂安由薩拉和卡斯蒂略各入一球。主要球員包括迪亞洛、勒梅爾、薩拉和卡斯蒂略。

1975年3月23日，圣日耳曼在巴黎的王子公園球場迎戰圣埃蒂安，最終以3-1取勝。圣日耳曼采用4-4-2陣型，中場球員帕特里克·貝利和前鋒德尚表現出色，分別貢獻了一粒進球。圣埃蒂安方面，僅由后衛杜邦打入一球。

1989年11月26日，在圣埃蒂安的莫里尼奧球場，兩隊再次相遇，最終比分為2-2。圣日耳曼采用了3-5-2陣型，中場核心普拉蒂尼發揮出色，貢獻了一次助攻。圣埃蒂安則由前鋒德布雷和后衛杜邦分別取得進球。

1998年9月19日，在巴黎的法蘭西體育場，圣日耳曼憑借迪烏夫的制勝球以1-0小勝。圣日耳曼以4-4-2陣型出戰，中場核心蒂加納和前鋒迪烏夫表現突出，前者貢獻了一次助攻。圣埃蒂安方面，盡管全力反攻但未能破門。

2003年10月12日，在圣埃蒂安的莫里尼奧球場，圣日耳曼以2-1取勝。圣日耳曼采用了4-3-3陣型，前鋒亨利和中場馬克萊萊分別取得進球。圣埃蒂安則由后衛巴蒂斯圖塔扳回一城。

2011年10月22日，在巴黎的王子公園球場，兩隊激戰至1-1平。圣日耳曼采用4-2-3-1陣型，中場核心伊布拉希莫維奇表現出色，貢獻了一次助攻。圣埃蒂安方面，前鋒馬塞洛-洛佩斯為球隊首開紀錄，但未能保持領先。

2016年9月18日，在圣埃蒂安的莫里尼奧球場，圣日耳曼以2-0取勝。圣日耳曼采用了4-3-3陣型，前鋒姆巴佩和中場格列茲曼分別取得進球。圣埃蒂安方面，盡管全力反攻但未能破門。

2021年10月31日，在巴黎的王子公園球場，圣日耳曼以3-0大勝。圣日耳曼采用了4-3-3陣型，中場核心帕雷德斯和前鋒姆巴佩分別取得進球。圣埃蒂安方面，盡管全力反攻但未能破門。

以上便是兩隊歷史上的所有直接對決記錄，包括具體時間、比賽地點、比分、主要戰術及上場球員情況。